Un pomeriggio di mani nella farina*

A cura di Chiara De Palma 

Venerdì pomeriggio la sede dell'associazione profumava già di buono. Sul tavolo c’era una montagna di farina e tante uova. 

I ragazzi sono arrivati un po’ timidi, ma appena hanno messo le mani in pasta si sono sciolti. Abbiamo rotto le uova al centro della farina e via: impastare. C’era chi schiacciava forte, chi toccava piano con un dito, chi rideva perché l’impasto si appiccicava tutto. Le mani erano bianche, le facce pure.

Quando l’impasto era pronto è arrivata la parte più divertente: la macchina stendi pasta. A turno, ognuno ha girato la manovella. “Guarda come giro da solo ha detto Antonio, con gli occhi grandi. La sfoglia usciva lunga lunga,e poi ne hanno ricavato tagliatelle.

Alla fine già pensavano a come cucinarle, con il pesto,con il sugo o alla bolognese mmmmmm che bontà.

Sono tornati a casa con le mani ancora profumate di farina e un vassoio di pasta. Ma soprattutto con la voglia di rifarlo presto.

Un pomeriggio ricco di emozioni e di bontà . Messaggio per ⁨Francesca Peluso  e  Giusi Maresca⁩ 

Ciao ragazze 🌸

Volevo fermarmi un attimo per dirvi grazie per il pomeriggio di pasta fresca. 

Francesca, il tuo modo di stare con i ragazzi è qualcosa di speciale. Sei naturale, spontanea, entri in connessione senza sforzo.Li hai fatti sentire accolti e protagonisti, e grazie a te il pomeriggio è stato davvero emozionante. Si vede che lo fai col cuore.

Giusy, grazie per come collabori sempre: con leggerezza, con amore, con quella attenzione che non lascia indietro nessuno. Hai aiutato i ragazzi, ma hai aiutato tanto anche noi a far funzionare tutto senza stress. La tua presenza fa la differenza.

Sono fortunata ad avervi avuto accanto in questo laboratorio .Con voi anche impastare uova e farina diventa un momento che resta nel cuore.

Grazie di cuore a tutte e due 🤍